caslon news

2012年10月1日月曜日

10月ランチ　　仙台紫山本店

Ｌｕｎｃｈ　Ｍｅｍｕ11：00～15：00　ｅｖｅｒｙｄａｙ

＜スープランチ＞　
かぼちゃのポタージュ　　￥1050
＊ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

かぼちゃの香りと甘みを最大限に引き出した、なめらか濃厚ポタージュスープの完成です。
パンとの相性が抜群！

＜パスタランチ＞　
原木椎茸と香りごぼうのパスタ　　￥1260
＊ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

香り豊かな原木椎茸とベーコンを、自家製フォンドヴォーと醤油でおいしいソースに仕立てました。
カラリと揚げた香ばしい牛蒡のチップが、秋の訪れを感じさせてくれる一皿。

＜ポトフランチ＞
ごろごろ野菜と無添加ソーセージのポトフ　　　￥1560
ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

野菜不足を一気に解消。
自家製チキンブイヨンでコトコトに煮込んだ野菜は、ほっこりやさしいおいしさ。

＜ごはんランチ＞

国産鶏のスープカレー　　　　　￥1560

ミニサラダ・パン・ライス・コーヒーor紅茶付き

国産鶏とたっぷりの野菜でつくるスープカレーは6種類のスパイスが味の決め手。

「ぴりっ」とした辛さの中にも、野菜の甘みがいきています。

＜ピッツァランチ＞

マルゲリータ　or　マリナーラ　　　　お一人様　￥2250　　お二人様　￥2600

ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

地中海の石を使用した石窯と、落葉樹の薪で焼き上げる「本物のナポリピッァ」をぜひ。

2012年7月31日火曜日

8月ランチ　仙台・紫山本店

Ｌｕｎｃｈ　Ｍｅｍｕ11：00～15：00　ｅｖｅｒｙｄａｙ

＜スープランチ＞　
無添加ソーセージと自家製ザウワークラウトのスープ　　￥1050
＊ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

まだまだ暑いこの季節、すっぱ辛いこのスープで乗りきりましょう。
オーガニックビネガーで漬け込んだザワークラウトは酸味が強すぎず、コンソメ
スープとの相性抜群です。

＜パスタランチ＞
夏野菜のラタトゥイユのパスタ　　　￥1260

ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

太陽のひざしをたくさん浴びて、おいしくなった夏野菜を、トマトで煮込んだラタトゥイユ。

イタリアの家庭料理の定番です。

パスタに絡めて増しあがれば、野菜たっぷりのヘルシーパスタの完成です。

＜ごはんランチ＞

国産鶏のスープカレー　　　　　￥1560

ミニサラダ・パン・ライス・コーヒーor紅茶付き

国産鶏とたっぷりの野菜でつくるスープカレーは6種類のスパイスが味の決め手。

「ぴりっ」とした辛さの中にも、野菜の甘みがいきています。

＜ピッツァランチ＞

マルゲリータ　or　マリナーラ　　　　お一人様　￥2250　　お二人様　￥2600

ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶付き

地中海の石を使用した石窯と、落葉樹の薪で焼き上げる「本物のナポリピッァ」をぜひ。

2012年7月26日木曜日

夏本番！

毎日暑い日が続きますね・・・・

こんなときにおすすめのcaslon夏の定番商品をご紹介。

　　

　　　　　　　　　　　「すいかのフレッシュジュース」　　

すいかを種ごとジューサにかけた「そのまんま　すいかのジュース」

甘みに加えず、すいかの本来のおいしさが味わえます。

決め手はズバリ！

すいかの甘さ。

おいしいすいかが手に入ったら、ぜひ皆さんもお試しください。

渇いたのどにぴったりですよ。

2012年7月21日土曜日

本日はあいにくの曇り空。
仙台はちょっと肌寒い感じです。

                                       　本店の庭の植物はイキイキと咲いています！

                                                  大輪のｶｻﾌﾞﾗﾝｶも咲きました。

香りをお届けできないのが残念・・・・・

2012年7月19日木曜日

みなさん。
ご無沙汰して申し訳ありませんでした。
一年以上更新ができず、ご心配とご迷惑をおかけいたしました。

昨年の東日本大震災におかれまして、被災された方々には心からお悔やみ申し上げます。
特に沿岸部のみなさんにおかれましては、未だご苦労が絶えないと伺います。
一日も早い復興をお祈り申し上げます。

弊社においても昨年の震災は、大変な影響をうけました。
本店は、水とガスがきていたため、電気が復旧した３日目からパンを焼きました。
開業より１２年、お店を続けることが出来たのも地域の方に支えられてきたこそ。
その恩返しをするためには、一日も早くパンを焼かねば！とスタッフ自ら被災している中、一丸となって片づけや準備をしてくれました。

パンを焼き始めた初日。
買いに来くれる人はいるのだろうかと、不安のなかのオープンでしたが、おなじみ顔が続々と。
「食べるものがないから、とりあえず来てみたの」とおっしゃる方々で、その日に焼いたパンは
すぐに完売。
中には涙流して喜んでくださる方も。
本当にこの仕事をしていて、よかったと思える瞬間でした。

現在は以前より営業時間を短縮しておりますが、本店は通常営業をしております。
仙台ファーストタワー店は震災により閉店させていただいております。
立川、品川店についても通常営業です。

これからもより一層、お客様に喜んでいただけるお店づくりに励んでまいります。
今後ともよろしくおねがいいたします。

「fecebook開設のお知らせ」

fecebookの開設をしました。
アドレスはこちらです。
http://facebook.com/Bakerycafe.caslon

覗いてみてくださいね。

2011年2月22日火曜日

シーズンメニュースタート!

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Season Menu
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おいしい春の野菜が届きました。

わさび菜と春ごぼうの
サンドウィッチ

￥420

山菜とあさりの春パスタ
￥1,260

魚介とまるごとじゃがいもの
ブイヤベース
￥1,650

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季節のスウィーツ
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宮城県登米市みなみかた町の伊藤さんが
「味」にこだわり育てたいちご「とちおとめ」で作る
キャスロンのいちごづくしをお楽しみください!!
※収穫が終わり次第終了となります。